Как изготовлен кунжутное конфеты
2016-12-21
С сладкий вкус кунжутное конфеты, победил всеми любимый, и семена кунжута с высокой питательной ценностью.Сегодня, я разделяю метод кунжут для вас.
Ингредиенты:белый кунжут 2000 граммов,арахис 75 грамм.
Приправы:белое сахар-песок 150 грамм,мальтоза 130 г,сало (экстрагировать) 15 грамм.
Изготовление:
1, Жареные арахиса: жареные хрустящие после выбора арахиса, снимите с покрытием красного цвета.
2, Очистить от кожуры кунжута кожи: кунжутное масло промывают водой, удалить перхоть и другие примеси, замачивают в воде на один день и одну ночь, слить воду,положить в контейнер с пестиком стучать, затем промойте кожу водой и обжаривают, заповедник.
3, Варить сахара: белый сахар в кастрюлю, залить водой 3,5 кг углубление отопление до кипения, добавить сахар солода после удаления примесей с яичным белком, солодовый сахар растаял и еще раз фильтруется, уварить примерно до 120 градусов, положить в смалец, продолжать варить до 135 градусов, к концу бака.
4, Для смешивания и перемешивания, формования: сироп конец горшок, положите кунжут и арахис ядра в кастрюлю, затем залить в быстрое валик смешивая распространение прокатки плоский, с "двойной нож" подход, чтобы привести в порядок вокруг. Затем, открытого формирования.
